En Santa Brígida, al igual que en muchos otros municipios
del interior de la Isla, la gastronomía canaria está muy presente. La actividad
agrícola y ganadera de la Villa permite ofrecer al visitante ricos platos de
carnes a la parrilla, potajes de verduras y exquisitos caldos. La Casa del Vino
de Gran Canaria se ha convertido en un referente para la degustación de vinos de canarias y
promoción de los vinos de la Isla. Pero en Santa Brígida es característica la
labor artesanal de productos como la miel, la mermelada de frutos de la zona y
la repostería basada en miel y almendras, principalmente. Y para aderezar estos
suculentos platos, Santa Brígida ofrece unos de los mejores vinos de la comarca
y de la Isla: los vinos del Monte, varios de ellos con denominación de origen.
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