Una travesía gastronómica cruzando una isla en el
océano. Aficionados a la buena vida que encuentran muy buen puerto en su visita a Santa
Brígida.
LA CASA DEL VINO
En su visita a Santa Brígida encontrará la Casa del Vino de Gran Canaria. Un edificio
recién rehabilitado que ofrece degustaciones del amplio abanico de variedades
vinícolas de la isla. Su sala de exposiciones le acercará a la historia de la
producción de vinos en Gran Canaria. Una isla con una tradición exportadora de
caldos a Europa que se remonta generaciones atrás. Un valioso acervo que nace
en su diversidad de microclimas, que favorecen que la misma variedad de uva
ofrezca diversas características enológicas según el área de cultivo. La Casa del Vino se ha
consolidado como Museo del Vino de la isla, un espacio que combina la
degustación de los caldos de denominación de origen de Gran Canaria y su
comercialización.
RUTA
DEL VINO QUE PUEDE REALIZAR EN SU VISITA DE SANTA BRIGIDA.
Los Lagares son la primera parada de esta ruta vitícola, situado en zonas
cercanas las tierras del volcán de Bandama, conformándose como uno de los
elementos más espectaculares para la elaboración del vino. Existen un total de
siete lagares. En esta misma zona hallamos una casa solariega de estilo tradicional
canario y a muy escasa distancia encontramos La Cruz del Inglés, entre el
límite de los municipios de Santa Brígida y Las Palmas de Gran Canaria, que
recuerda la importante victoria contra el capitán Van der Does.
Continuamos hacia la Caldera de Bandama, cuyo nombre procede de Daniel Van
Dame, comerciante flamenco del siglo XVII. Si tomamos la carretera llegamos al
Monte Lentiscal, monumento vitícola. El ascenso a la Caldera nos permite
observar fincas dedicadas al cultivo de la vid, emplazadas en terrenos lávicos,
el llamado picón. Por esta zona debemos destacar la Hacienda y Bodega de la
Familia Flick.
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